第四屆王品盃托盤大賽(已過期)

背景說明：

根據行政院經建會2006年公佈的調查報告指出，服務業於台灣國內生產毛額（GDP）的比重已上升
至73%，為台灣目前的重要產業。其中餐飲業佔服務業10％，意味著餐飲服務時代已經來臨。

競賽目的：

‧提升台灣餐飲業服務水準與專業形象。
‧加強餐飲在學學生的基本專業技能，提升未來於餐飲之競爭力。

競賽時間＆地點

競賽時間：2010年11月2日（二）

競賽場地：台大綜合體育館（臺北市羅斯福路4段1號 ）

競賽內容

【競賽規則】

參賽組別 學生組
服裝規定 請著統一正式服裝，並配掛餐巾
托盤技巧 腰托
示意圖
姿勢說明 1.手掌張開至於托盤重心點
2.杯具過重時，可以用手肘支撐
3.托盤高度約在腰部上方，手臂與手肘呈現90度。

【競賽項目】

競賽 初賽 決賽
托盤形式 16吋圓形托盤 16吋圓形托盤
托物內容 瓶裝啤酒×1瓶
啤酒杯（空杯）×1杯
礦泉水×1瓶
水杯（空杯）×1杯
高腳水杯×2杯
（水至8分滿＝約300ml）

紅酒×1瓶
紅酒杯（空杯）×2杯
礦泉水×1瓶
水杯（空杯）×1杯
高腳水杯×3杯
（水至8分滿＝約300ml）

◎初賽：各評選12組優勝隊伍晉級決賽。
◎棄權者由成績次佳者遞補參賽。

‧競賽場次：由主辦單位統一抽籤決定，並分配競賽場次。

【競賽流程】

步驟一：參賽選手於【選手就位區】就定位。
步驟二：評審長鳴槍，競賽開始(計時開始)。
步驟三：參賽選手自出餐桌拿取托盤、點餐單，依【點餐單】內容以及【工作任務】準備托物且執行（含倒水、取杯具、送餐等。）
步驟四：身體需確實繞過【折返線】後返回【撤餐區】
步驟五：依點餐單指示，將托物放置撤餐桌上正確擺放位置。
步驟六：完成所有動作按下【叫人鈴】，2號選手出發。步驟七：第2號～第4號選手重複步驟三～步驟六。
步驟八；第4號選手完成所有動作按下【叫人鈴】，跨越【終點線】計時終了。依照評分標準計分，4人分數加總後則為該組之成績。

參賽組別 學生組

報名資格 餐旅、休閒相關科系高中職以上之在學生
→ 請以學校科系名義組隊報名
→ 每系所/科以兩隊為限
→ 需檢附【參賽證明書】
組數限制 180隊

報名費：

無

報名辦法：

‧報名時間：2010年9月1日（三）～2010年9月30日（四）
‧報名方式：本競賽一律採用 網路線上報名
參賽隊伍須知：
1. 報名者即視為同意並遵守本次競賽之各項規定及注意事項。
2. 同一參賽者不得同時報名兩組(含)以上，如經查證有重複報名之情形，主辦單位將取消其參賽資格。
3. 參賽證明書請上活動網站下載，並於9月30日前傳真(04)2320-8959署名托盤大賽專案小組收。(檢附資料若未齊全，主辦單位保有拒絕其參賽之權利。)
4. 學生組以180組為報名上限。
5. 主辦單位將於10/12前郵寄「出賽通知信函」，參賽隊伍應依【出賽通知信函】所指定報到時間至會場完成報到手續，出賽選手資料以【出賽通知信函】為準，不可臨時抽換隊員或替補出賽。
6. 報名時間截止後，主辦單位將視實際報名狀況決定是否再開放報名。
7. 本屆【最佳啦啦隊獎】，請依照啦啦隊報名頁面連結)中，填妥各項欄位，方可報名成功。

注意事項：

1.如有任何因電腦、網路、電話、投遞、技術或其他不可歸責於主辦單位之事由，而使參與本活動者所寄出或登錄之資料有遺失、錯誤、無法辨識或毀損所導致資料無效之情況，主辦單位不負任何法律責任，參與本活動者或得獎者亦不得因此異議。
依據中華民國贈與稅法規定每人單次得獎獎項市價超過新台幣1,000元(含)以上者，主辦單位將依法申報得獎人所得：超過新台幣20,000元(含)以上者，得獎人應自行負擔10%之機會中獎所得稅，由主辦單位依法辦理扣繳；得獎人如非屬中華民國國民，則負擔20%之機會中獎所得稅。
本活動之獎品、贈品恕不可更換其他等值商品或現金。參賽者亦不得要求轉換、轉讓或折換現金。
如有任何因電腦、網路、投遞或技術上問題，而使參賽者所送出之資料有延遲、遺失、錯誤、無法辨識或損毀之情況，主辦單位不負任何責任。
王品集團旗下品牌餐廳皆不得組隊參賽。
參賽者須本誠信原則，所有提出之資料需為真實、正確，若有冒用或盜用任何第三人之資料、或有任何不實、不正確之情事，主辦單位將取消其參賽及獲獎資格並追溯獎金。
主辦單位將提供競賽場地及競賽過程所需之相關道具（服裝除外）。
本活動如因不可抗力因素無法進行時，主辦單位保留隨時修正、暫停或終止本活動之權利，且不另行通知，若有未盡事宜，以活動網站公佈資料為主，主辦單位保有所有相關活動最終解釋權及活動更改之權利。

決賽獎項&獎金

給獎辦法說明：
1.依照決賽分數給獎，共分為金牌獎、銀牌獎及銅牌獎。
2.若發生重大違規事件或分數未達75分，則不給予獎牌!
3.入圍12名決賽隊伍，依決賽成績前三高給予獎金&獎狀，以茲獎勵。

決賽獎項&獎金：
獎項 給獎標準 獎勵 獎金
金牌獎 決賽分數85分以上 每隊獎牌4面
獎狀4面
第一高分：$100,000
第二高分：$30,000
第三高分：$20,000

銀牌獎 決賽分數80分~84.9分 每隊獎牌4面
獎狀4面
銅牌獎 決賽分數75分~79.9分 每隊獎牌4面
獎狀4面

個人/團體獎項：
獎項 獎勵 獎金
最佳團體精神獎 獎盃1座、獎牌4面 10,000元
最佳微笑獎 獎盃1座 10,000元
最佳儀態獎 獎盃1座 10,000元

啦啦隊獎項：
獎項 獎金
第一名 30,000元
第二名 20,000元
第三名 10,000元